Торт - крем

Торт - крем
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Банановый пирог
Продукты: Продукты: 800 мл молока, 300 г сахара, 8 яиц, 200 г сметаны, 25 г желатина, 300 г фруктов (персики, абрикосы, вишни и т. п.) В кипяченое молоко всыпать часть сахара и постепенно соединить с взбитыми желтками.
Рецепт приготовления: Помешивая, смесь нагревать до загустения (не кипятить!). Поло - жить заранее замоченный желатин (соотношение вода: желатин - 1:4), мешать до растворения желатина. Процедить и дать слегка застыть. Затем соединить со сметаной, взбитой с сахаром и крутой белковой пеной. Крем положить в форму вместе с дольками фруктов и поставить в холодильник. Перед подачей форму (дно и бока) опустить в горячую воду и сразу перевернуть на блюдо. Можно украсить сметаной и фруктами.

В текущей категории (Банановый пирог):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Торт - крем" в других словарях:

  • Крем - получить на Академике активный купон БЕЛОРИС или выгодно крем купить по низкой цене на распродаже в БЕЛОРИС

  • торт — торт, а, мн ы, ов и ов …   Русский орфографический словарь

  • торт — торт/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • ТОРТ — (нем. Torte, фр. torte, от лат. tortus извитый). Сорт пирожного: круглый, сладкий пирог бисквитного теста, с украшениями сверху. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ТОРТ нем. Torte, фр. Иourle, итал. и… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • торт — а, м. tarte f. , ит. torta. Кондитерское изделие; пирог из бисквитного, песочного или слоеного теста, покрытый кремом, цукатами и т. п. БАС 1. Фельянтин. Из слоеного теста сделай поддонок величиной в торт, а толщиною в ребро рублевое. Положи в… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ТОРТ — ТОРТ, торта, мн. торты (торта неправ.), муж. (итал. torta). Сладкий кондитерский пирог. Ореховый торт. Шоколадный торт. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • торт — ТОРТ, а, м Кушанье, кондитерское изделие, представляющее собой одну (и более) толстую лепешку круглой или прямоугольной формы из какого л. теста (обычно бисквитного, песочного), испеченную в духовом шкафу, обычно пропитанную каким л. кремом и… …   Толковый словарь русских существительных

  • ТОРТ — ТОРТ, а, муж. Кондитерское изделие из сладкого сдобного теста с кремом, фруктами. Шоколадный т. Т. безе. Испечь т. | прил. тортовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • торт —      Торт состоит из коржей, пропитанных разнообразным кремом, и залит сверху глазурью * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • торт — ТОРТ, а, м. (или сталинский торт). Высотное здание сталинского времени, часто со шпилем на крыше …   Словарь русского арго

  • торт — а; м. [итал. torta] Кондитерское изделие, обычно круглой или прямоугольной формы, с кремом, фруктами и т.п. Фруктовый, шоколадный т. Бисквитный, вафельный т. Т. с цукатами. Испечь т. / О кушанье, состоящем из нескольких слоёв и имеющем форму… …   Энциклопедический словарь

  • торт — торт, а; мн. торты, ов[не торты, ов; не торта, ов] …   Русское словесное ударение

Книги

  • Торт для мистера Прыг-Скок, Скотт Хэйли. Мама Стиви устраивает вечеринку и, конечно, собирается сделать фирменный торт, который так нравится гостям. А маленькие кролики - Лапочка и её брат Финик - просто обожают сладости. Смогут ли… Подробнее  Купить за 398 руб
  • Торт. Кулинарный детектив, Светлана Кесоян. Цитата `И профитролей хочется, и узнать, чем дело закончилось, - тоже хочется. Всего хочется. Вот и глотаешь Светин `Торт`, не разжевывая, - прямо с розочками и костромской солью. И,… Подробнее  Купить за 207 грн (только Украина)
  • Торт, . Почему именно пальчиковое рисование? Любое художественное творчество - сложнейший процесс. Аппликация и лепка без мамы в раннем возрасте - только перспектива, а нефакт. Рисование карандашами,… Подробнее  Купить за 145 руб
Другие книги по запросу «Торт - крем» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»